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计算机网络工程、水钻、皮革去肉机和削匀机是四个完全不同的概念和应用领域。
1、计算机网络工程：这是关于计算机和网络技术的专业，涉及计算机网络的规划、设计、实施和管理等方面，旨在确保网络系统的稳定运行和安全性。
2、水钻：通常指的是一种用于钻孔或切割的工具，特别是在建筑或石材行业中。
3、皮革去肉机：这是一种专门用于皮革加工的设备或机器，用于去除皮革中的多余脂肪或肉渣，为后续的加工步骤如削匀做准备。
4、削匀机：也是皮革制造中的设备，用于将皮革的表层削平，使其表面更加均匀和光滑。
计算机网络工程、水钻、皮革去肉机和削匀机在应用领域、功能和使用场景上都有显著的不同，它们不能归为同一类别。
